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Sunday, May 12, 2019

【滷肉飯】

滷肉飯在台灣人心中的符號,舉足輕重。那海外華人呢?
就我而言,我曾嚮往滷肉飯的滋味——那是一個在家鄉找不到的美味與理想。

記得不只我一人吧,在馬來西亞,許多想到台灣旅行或留學的人們都會聊到「滷肉飯」這個食物:「便宜」、「好吃」、「這是台灣的」。我們開始厭倦每天吃的椰漿飯和炒麵,恨不得趕快離開原生地,放飛自我到異鄉打拼。
那是我們開始在衡量「價值」的時候。於是,我們都做了覺得有價值的決定。
我記得我來台灣留學的第一碗滷肉飯,是在大學附近的景美夜市吃到的。小小一碗,不貴,簡單的滷肉淋在飯上,就這樣端到餐桌上。那一碗飯,代表著實現夢想的符號,告訴自己在海外勇敢追夢,且最好不要回頭,看那似乎沒什麼價值的家鄉。
幾年下來,滷肉飯也有吃膩的一天。
換了一家又一家,才知道名字一樣的食物,但滋味天差地遠。這碗飯,不,曾經的夢想,經過時間的洗禮後慢慢轉換了它原來的意義。我開始嚮往更美味的菜餚:西式料理、火鍋等,滷肉飯開始在我心中變成一道淡而普通的食物,這種「便宜」、「油膩」、「不充飢」的食物,少吃為妙吧!幹嘛這麼委屈自己呢?
前幾天,也是我大學生涯最後一個學期,吃了這段時間第一碗的滷肉飯。突然想起四年前那種對留學憧憬的悸動。
我發現,我已經把之前夢想和理想的界線,開始交融。在我的生命中,是夢想推動理想,或是相對之,對我而言至今仍是個謎。在台灣的時間,我已經儘量地融入,用這裡的方式思考,用這裡的語言來溝通,甚至去和這裡的人一起把滷肉飯當場夜市小吃或沒什麼錢才吃的食物。殊不知,是我在這段時間內,把自己慢慢變成當初想要的自己,去迎合或改變自己的思維,卻經常忘了當初毅然決然決定到台灣世新大學留學的決心。
原來,這碗飯陪伴了我經歷了很多不同的想法。儘管每一碗味道不同,小碗又油膩,但其實很多人也在尋找更好吃的滷肉飯呀!在異鄉雖為異客,我還是不停地尋找那更美好的夢想及憧憬,但偶爾還需要對著鏡子裡的自己看看,「這是當初你的初衷嗎?」
讓自己沉澱,我不再厭惡吃滷肉飯,也不再嫌棄家鄉的椰漿飯。
有夢很美,實踐夢想更美。
回首感恩一路走來的風景,最美。

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